手づくりのこと、こども達のこと、私のつぶやき…
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- - -
ココアパウダーを煎る
先日Facebookで見つけた、おいしいココアの入れ方。

『ココアパウダーを煎る』

私が知ってる入れ方は(多分一般的だと思うけど)、
先ずはパウダーを水で練ってからミルクを加えて温める、というもの。
このレシピは、先ずパウダーを煎る。

すると、まろやかになると書いてある。

子どもたちもホットココア大好きだし、試してみようと思ってました。
そして、先ずは子ども達が寝てから母ちゃん毒味(笑)



うん。
まろやか!(な気がする)
香ばしいのは確か。

何より、ちょっぴりの水で練るという行程が無いだけで
手間が半分くらいになった感じ。
注意しなきゃいけないのは、あっという間に粉が色づく。
うっかりしたら、「香ばしい」では済まないかも…。

ティースプーン一杯の蜂蜜ってかなり控えめな甘さなので
お子さまには2杯…いや、少なめ3杯?でもいいかも。

明日のおやつの共だね。



食べもの comments(0) trackbacks(0)
ダブルチョコレートマフィン
ハロウィンらしいことを
何もしておりませんでした。
遅まきながら、チョコマフィンでも
デコろうと思って焼いたけど。

冷めるのが待てない娘に
食べられてしまいました。

食べもの comments(0) trackbacks(0)
アップルクランブル


かな〜り久しぶりのアップルクランブル。
んー、うまいっ!

夕食前にペロリ。
食べもの comments(0) trackbacks(0)
給食試食会
今日は待ちに待った(笑)給食試食会でした。
Kouが通う小学校では、
「奇数学年に子どもがいる保護者」
が参加対象です。
給食大好きだった私は、もちろん申し込み。



献立は、
・きな粉揚げパン
・鶏肉のマスタード焼き
・青梗菜としめじのスープ
・白玉フルーツポンチ
・牛乳
でした。

揚げパン効果?で、今年の申し込みは例年よりも多かったらしいです。
給食の量は、低・中・高学年で異なっていて、
今日は高学年の量をいただきましたが、牛乳とパンでお腹が膨れる。
パンの大きさも二学年ごとに差をつけているとか。

カレーのルーやお出汁も一から手作り。
白玉も水の代わりに豆腐を使ったり。
アレルギーの除去食も細かく対応されているみたい。
今の給食は丁寧に作られています。
今日は母のリクエストだったけれど、
通常は和食推奨でパンは月に2度ほどしか出ません。
食器も区オリジナルの陶器。
自分が食べていた頃とは様変わりしてる。

Kouが帰って来てから、何をおかわりしたかを話し合い(^^)
私はたくさん残っていた白玉を、(オトナとして!)おかわりしました。
Kouは『揚げパンの半分の半分くらい』をおかわりしたそうです。

また2年後も、忘れずに申し込まなきゃ〜。
食べもの comments(0) trackbacks(0)
Toshi Yroizuka
過ぎてしまいましたが、先週はオットの誕生日でした。
平日だったので、お祝いは週末に持ち越し。

土曜日、出かけた帰りにケーキを買って帰ろうと、その場で近所を検索。
なぜこんなところに?の八幡山に、鎧塚さんのお店を発見。
そう、川島なお美さんのご主人ですねー。


えーっと、すみません。
おしゃれな外観とは裏腹に、提灯とのぼりが…。

ホールケーキがこれしかなかったので、ごく普通のショートケーキを。



帰りの車の中で私が傾けてしまい、大事なケーキが斜めになっちゃった。
Σ(゚д゚lll)
しかし!さすが有名どころ。(形は関係ないけどね)
とても美味しかったです。
ろうそくは1本で7歳(笑)。

とーさん、これからも元気にがんばってくださいませ!

食べもの comments(0) trackbacks(0)
月より団子
昨夜は中秋の名月。
光り輝く月が空に浮かんでいましたね。
とりあえずはすすきを飾って、お団子をお供え。
(その他省略)

子ども達はこれ見よがしに月を愛で、
「きれい〜!」
「お母さんも見て!」
とひとしきりアピールした後、そそくさと団子を頬張る。

今日の10時のおやつは(いつもはありません。念のため…)、
昨日のお団子の残り。



てんさい糖をまぶして、美味しくいただきました。
もちろん、子ども達には内緒!
食べもの comments(0) trackbacks(0)
ガレット・ブルトンヌ


バザーも無事に終わり、反省会なるものがありました。
私は焼き菓子を焼いて販売するコーナーの担当。
サブリーダーなんて肩書きが一応付いていたし、
余った材料でガレットを焼き、反省会で皆さんに配りました。

もう一人のサブリーダーママは、シフォンケーキを焼いてくれました。

作るのが初めてのガレットは、どうにも納得の行かない出来…。
おまけに、セルクルを持っていないのでアルミホイルで代用。
これが面倒でした。
で、今後あっても困らないだろうと、セルクル購入決意。
↑道具好き(≧∇≦)

次は(いつかわからないけど)、もっと手際良く美味しく焼きたいわ〜。

食べもの comments(0) trackbacks(0)
ベーコン


ご近所のお友達が自家製ベーコンを作ってくれました。
以前いろんな燻製をご馳走なった時には、とっても美味しくて感動。

市販のベーコンとは比べものにならない香り。
これを知っちゃうといつものでは物足りないわぁ…。
あっという間になくなりそう。

食べた夫が一言。

「うちも(燻製器)を買おう!」

私も「欲しい!」と思ったけど、手間と時間を聞くとブレーキがかかる。
もうちょっと考えよう…。
食べもの comments(0) trackbacks(0)
パンケーキパン

時々、おやつや朝食にするパンケーキ。
ホットケーキよりも生地がゆるいので、
フライパンだと『同時に数枚』キレイに焼けない。

もったいないかも?と思いつつ、ノルディックウェアのパンケーキパン。



スマイルじゃないのもあるけど、こっちの方がかわいいし!

でも、焼いて気が付いたんですが、柄を手前にして焼くと(普通そうしますよね)
みんな壁に向かって笑ってる…。
こっちに向けてくれたらよかったのに。



ちょっと焦げてますけど、きれいに焼けました。
一度に7枚焼けるのも嬉しい。

子ども達は、このフライパンを見て
「(バムとケロの)ケロちゃんのフライパンみたいね」と。

ふふふ。

 

食べもの comments(2) trackbacks(0)
バレンタインデー
今日はバレンタイン。

我が家の男性陣のためにRikoと一緒に作りました。

 
素人っぽいベタなデコ(^_^;)

ココアのカップケーキは前日に焼きました。
(Rikoには食べずに一晩置いておくなどという我慢はできそうに無いので、
子ども達が寝てから私1人で。)
クリームは私が手伝いながらRikoが。
後半のカップケーキはクリーム「もろもろ」。

お兄ちゃんにあげた後は、もちろん本人もほおばる!(笑)

今は100円ショップにもかわいいデコやラッピンググッズがいっぱい。
昔(って、20年以上前…)はハンズやロフト、ソニプラなんかに行かないと
かわいいラッピングできなかったのに!
便利になったものですねぇ。


Rikoはお父さんにのためにキレイにクリームが絞れたものを残しました(^^)
喜ぶよ、絶対!
がしかし、帰りは遅いしメタボが心配な妻としては、明日の朝に食べて欲しい…。


Kouは去年に引き続き他にはもらえず。
好きな子にもらえるのはいつかなー?
食べもの comments(4) trackbacks(0)
<< | 2/6 | >>