手づくりのこと、こども達のこと、私のつぶやき…
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りんごパイ
型なしで焼ける簡単りんごパイ。



今までで一番いい出来(。-∀-)ニヒ♪

小さめにつき、子ども達と三人であっという間に平らげました…。
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おにぎり弁当
月曜日のおにぎり弁当。(海苔は別添)



これをキャラ弁といっても良いでしょうか。

《補足!》
毎週月曜日は、おにぎり弁当なんです。
おかずの代わりに献金を持って行きます。
わがまま娘への嫌がらせではありませーん(笑)

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ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスの子ども達のお楽しみは、プレゼントとケーキ。

今年は、簡単ブッシュ・ド・ノエル。



お皿は焼き魚用の和柄だけど…。

クリームからRikoが手伝ってくれました。
やりたいって言うのもあるけど、
一番の理由は、おそらく味見と称したつまみ食い。

薪だから、クリームが少々モロッとしても目立たない!
子どものデコレーション練習にはうってつけでした。

サンタからのプレゼントも無事に届いたしね。
…Kouはそろそろサンタさん終わりでもいいかな〜と思う今日この頃。
親の手前、「いると信じてる」らしいけど。
はっきりと否定して、プレゼント来なくなったら困るしねぇ(。-∀-)ニヒ♪
 
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バナナとくるみのマフィン
バナナがこんなことになってしまったので…


(恥)

マフィンにしました。



おいしい(。-∀-)ニヒ♪


息子はりんご病、娘は幼稚園の劇を控えた知恵熱(笑)。
イマイチな師走です。
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夏ごはん
今日は暑かった〜。
って、私はほぼ1日引きこもりでしたが…。

我が家は2階がリビングなので、余計に暑い!
エアコンつけるのシャクなので、
サーキュレーターで乗り切りました。

そんな日の夕食は。


トマトと大葉の冷製うどんと、ゴーヤチャンプルー。



お友達の宮古みやげの雪塩で、
美味しくいただきましたよ。

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オレンジピールケーキ
バザーで、今年はお菓子のラインナップを
増やそうということに。

相方のママさんが試作をしてくれました。
強力なパートナーで頼もしい限り。



オレンジピールのパウンドケーキ。
私は味見係。
10時のお茶にいただきます。
ふふふ。

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クマビスケット


お友達が作っていたクッキーが可愛くて、真似しちゃった。
オバケはおまけで!

バターも卵も使わないので気軽に作れます。
うちのクマちゃんは腕が短いみたいで、
ナッツを持たせるのが難しかった。
折れちゃって付け直したり。
片栗粉も入っているので型を抜いた生地の扱いも難しく、
Rikoは納得がいってないようでした。
写っているくまさんもちぎれかけてる(笑)
次はもっと美しく…。

チーズクラッカーバージョンもあるらしい。
ホームパーティの時にいいかも!
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たい焼き
今日のおやつ。



中身はチーズです。
ビタントニオのワッフルメーカー使用。

細切りチーズを使ったけれど、
生地に馴染みすぎちゃってトロッと感が少ない!
→チーズは塊使用をお勧め。

小さいので、子ども達は3つずつぺろり。
かーさんは2つだけ…。
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牛スネ肉のスープ


昨日の夕飯は牛スネ肉のスープでした。
野菜は全部冷蔵庫の中にあったもの。

トマトベースだけど、昆布だし。
サワークリームをのせたらコクが出て◯。

バケットは、気がついたらお店ができていた「えだおね」で。
パリッともちっと、美味しかったです。
カフェにもなっているので、ランチもしてみたい。
そのえだおねのお向かいにも新しいイタリアンが。
…気になる。


なぜ、最近新しいお店を見つけたかと言ったら、
かかりつけの接骨院のすぐ近くだから。
なぜ!接骨院に通っているかと言うと。



我が家の小学生が怪我をしたから(-_-)
捻挫だと思ったら、まさかの剥離骨折。
怪我したのはちょうど1週間前。
固定は3週間、運動開始は2ヶ月後くらいだそう。
これは最悪の場合の診断なので、
回復が早ければ前倒しされるかも?
…若さに賭けたい(/ _ ; )

幸い、杖無しで歩けるので、学校も歩いて行かせてます。
でも、片足はサンダル。
雨・雪、降ったら困るわぁ。

そんなKouは今日で9歳。
本当ならサッカーの試合だったけれど、
今日は運動不足に加えて、ごちそう&ケーキです。
…誕生日だから仕方あるまい。
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今日のお弁当
月曜日はおにぎり弁当の日。

Rikoは塩むすびが一番好き。
手を抜いているようでなんとなく申し訳ない気がする。
なので、ペンギンちゃんのおにぎりが作れる道具を買ってみた!



…チーン。


どうして、ご飯も海苔も型で抜いてるのに
こうなっちゃうのかなー。

お弁当箱には頭と足を交互に、
仰向けに寝かしてならべました。
Rikoは、お弁当の蓋を開けたら
4羽のペンギンちゃんに見つめられたはず。

おいしそうじゃないかも…(^^;;
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